Немецкий пикник на природе

К окружающей среде в Германии немцы относятся очень трепетно. В связи с этим принято много законов, немцы их знают и соблюдают. А вот иностранцам в этом плане поначалу приходится тяжело. Здешние правила и традиции в отношении дикой природы порой абсолютно не совмещаются с менталитетом гостей Германии. В итоге несладко приходится именно гостям, ведь незнание законов не освобождает от ответственности.

А ответственность порой бывает весьма суровой. Среди русскоязычного населения Германии из уст в уста передаются байки о том, как вновь прибывшие эмигранты выбираются на природу, ведут себя там так, как обычно принято в их странах и после этого депортируются туда, откуда приехали.

Что делают люди на природе в России? Первым делом разводят огонь из сушняка прямо на земле. Затем потребляют алкоголь. После этого начинается произвольная программа, которая может включать в себя рыбалку, охоту, приготовление дичи на костре, громкую музыку, пьяные купания, горы мусора после всего. Примерно по такому сценарию и проходит первый и последний пикничок в Германии для незадачливых мигрантов, случись на месте проведения увеселительного мероприятия контролёр.

Встреча представителей контроля за окружающей средой и отдыхающих в этом случае скорее всего начинается с обоюдного шока. И если первые после шока начинают быстро отходить, то вторые лишь всё дальше в него погружаются.

Во-первых, не для всех иностранцев привычно само наличие контроля за тем, как люди ведут себя на природе. Наш рыбнадзор или егеря тоже могут помешать полноценному с точки зрения русского человека веселью, но вряд ли в той мере, в какой к этому уполномочены их немецкие коллеги.

Начинается всё с того, что следует просьба-приказ немедленно затушить огонь. Разводить костры в Германии запрещено вообще, тем более это не разрешается делать вблизи деревьев. Если кому-то хочется пожарить мяса на костре, то для этого существуют специальные площадки для гриля - Grillplatz. Там разрешается разводить огонь, но только в мангалах. Разведение огня в другом месте карается штрафом.

Так же запрещено жечь что-либо кроме того, чем отдыхающие владеют лично. Связано это с тем, что в Германии в частности, и на Западе вообще, нет понятия "ничьё". Вся земля и водоёмы, равно как и всё на них произрастающее, кому-то принадлежат. Когда государству в лице муниципалитета, а когда и частным владельцам. Подобранный для костра сушняк - тоже чья-то собственность. Извольте оплатить ущерб.

Если у отдыхающих обнаруживаются рыболовные снасти или пойманную рыбу, то дело принимает криминальный поворот. Ловить рыбу в Германии можно только при наличии удостоверения рыбака и разрешения на ловлю. Всегда и везде только так, никаких исключений. Проще говоря, свободный лов рыбы любыми способами и в любом месте категорически запрещён. Нарушение этого закона карается штрафом от 2000 евро.

Совсем худо, если отдыхающим удаётся изловить какое-нибудь животное и изжарить его на костре. А сделать это очень просто, особенно с птицей. В Германии убийство любого животного - преступление. С малых лет бюргеры приучаются относится к природе с любовью и заботой. Поэтому никому из немцев и в голову не придёт, что плавающую в водоёме утку можно поймать, ощипать, приготовить и съесть. Для них все дикие животные священны, как коровы в Индии. От такого отношения звери и птицы часто не боятся человека, и даже наоборот, сами бегут к нему в надежде на подачку. Поймать такую птицу не составит труда.

За такое поведение, глубоко противоречащее нормальным стереотипам поведения бюргера, отдыхающих немедленно передают в руки полиции.

Если же отдых обошёлся без жертв со стороны флоры и фауны, и даже без костра, то контролёры могут обратить внимание на мусор. В идеале после завершения отдыха место его проведения должно выглядеть точно также, как оно выглядело до его начала. Весь мусор должен быть собран и увезён с собой.

Поэтому нормальный немецкий пикник должен выглядеть так. Если хочется просто посидеть или позагорать на природе, то можно ехать к открытым водоёмам, туда, где явно не указано, что вход запрещён. Там можно отдыхать не разводя огонь и не мусоря. К окружающей среде следует относиться бережно, не пугать живность вокруг громкой музыкой и тем более не причинять ей вреда.

Если хочется пожарить что-то на огне, то надо ехать на площадку для гриля, адреса которых можно узнать в местном органе власти. Затем следует позвонить владельцу площадки, если таковой имеется, и узнать условия пользования. Иногда следует внести залог за пользование площадкой, ведь они часто оборудованы столиками, лавочками и навесом. Огонь там можно разводить только из того топлива, которое привезено с собой и только на том месте, где это подразумевает конструкция площадки или же в мангалах. Готовить можно только самостоятельно купленные продукты. После отдыха весь мусор надо забрать с собой.

Немцы и грибы

Для меня было большим удивлением узнать, что немцы совершенно не собирают грибы. При том что грибы сами по себе они любят и охотно их едят. Но только покупные. Есть собранные грибы в Германии считается очень опасным делом, решится на которое может только отчаянный человек.

Культура собирания грибов среди немцев отсутствует напрочь. Многие из них не могут отличить шампиньон от белого гриба. Для них все грибы "на одно лицо". Ну, разве что, лисички выглядят как-то особенно, но они и в супер-маркете продаются, выращенные на специальных фермах. Зачем же рисковать?

Больше всего немцы потребляют шампиньоны. В любом немецком супер-маркете их всегда можно купить. Готовят их по-разному: добавляют в суп, жарят или готовят грибные соусы. Летом многие бюргеры любят жарить шампиньоны на гриле, очень вкусно. Часто и вовсе не готовят, а просто едят сырыми, добавляя их в салат. Остальные грибы в магазинах практически не продают.

Лишь немцы, живущие в настоящих деревушках порой собирают грибы самостоятельно. Обычно они специализируются только на одном виде грибов. Например, берут только знакомые им маслята, не обращая внимания на боровики. Так что даже грибники-немцы нашим собирателям обычно не конкуренты.

Русскоязычным в этом плане в Германии полное раздолье. Мало того, что конкурентов очень мало, так ещё и законов, регулирующих собирание грибов, почему-то нет. Я понимаю отсутствие интереса к собирательству у бюргеров, но ведь немецкие законодатели постоянно стремятся взять под контроль всё мыслимое и немыслимое.

А тут - другое дело. Разве что Бавария, как всегда, отличилась. По суровым законам богатейшей земли Германии, каждый выходящий из леса не имеет права иметь при себе более чем 500 грамм грибов. За излишний сбор штраф, зависящий от перевеса. Но я пока не слышал ни разу, чтобы кто-то попался.

Грибов много, как в Германии вообще, так и в Баварии в частности. Юг Германии богат на смешанные леса. Растут они обычно по склонам многочисленным гор. Так как о природе и экологии немцы заботятся очень прилежно, то в здешних грибах практически никаких вредных примесей, даже если они найдены неподалёку от больших городов.

В лесах в большом изобилии растут белые и польские грибы, также как и маслята, и моховики. Реже попадаются подосиновики и подберёзовики. А сыроежки растут даже в городских парках, но там их лучше всё-таки не собирать.

Сейчас как раз начинается сезон грибного раздолья. Встретившись в лесу с корзинками жители Германии обычно сразу заговаривают по-русски. Никому и в голову не приходит поинтересоваться, а знает ли грибник этот язык. И в 99 процентах случаев оказывается, что знает.

Тупой продавец

Кто такой продавец известно каждому. Продавцы есть в супер-маркетах и булочных, на авто-заправках и в авто-салонах, и много где ещё. А вот кто такой "тупой продавец" известно не многим. Хотя в Германии такие продавцы есть. Причём продавцы эти совсем не обижаются, если бюргеры называют их "тупыми". Потому что это неодушевлённые железные ящики, стоящие на четырёх ножках.

В таких ящиках обычно лежат газеты. Свежие ежедневные газеты. Сверху ящика лежит первый разворот газеты, в качестве анонса. А саму газету полагается покупать. Понятно, что ничего необычного в этом вроде бы и нет. Ящиков с газетами полно по всему миру. Но есть одна черта, отличающая немецких продавцов газет от всех остальных.

Дело в том, что обычно, чтобы открыть такой ящик, в него требуется кинуть монетку. Иначе дверца останется запертой. В Германии же дверцы в таких ящиках не заперты. Можно просто открыть ящик и взять газету. Само собой, что заплатить за газету нужно. Только ящик не является автоматом. Он полностью доверяет своим покупателям. Именно за это немцы и прозвали его "тупым".

В Германии на доверии построено очень много систем. Например, в Мюнхенском метро нет никаких турникетов. Вход в него абсолютно свободный. Но подразумевается, что честные бюргеры и гости города сами купят билет. Конечно, в метро есть контролёры и штрафы за безбилетный проезд немалые. Но мне кажется, что платить немцев заставляет вовсе не это.

Прожив в Германии много лет, я понял, что мне просто нравится, когда мне доверяют. Поэтому соблазна украсть, что плохо лежит, я не испытываю. Заплатив за покупку "тупому продавцу" я просто подтверждаю статус человека, которому можно доверять. От осознания этого факта удовольствие испытываешь гораздо большее, чем от притыренной газетёнки.

На автозаправках в Германии принято сначала заправлять машину, а потом идти платить в кассу. Даже на автобанах эта система ничуть не отличается. Никому и в голову не придёт уехать не расплатившись. Хотя в последнее время, с принятием в Евросоюз новых стран, я всё чаще стал замечать на заправках глазки видео-камер.

Систему "тупого продавца" в Германии можно увидеть также на полях фермеров. Например, на поле с тюльпанами стоит плакат с ценами за цветы и "тупой продавец" под ним. На другом поле можно самостоятельно насобирать клубники, также бросив деньги в ящичек. Никаких видео-камер наблюдения или людей в засаде нет. Заплатить - дело чести, а разве кому-то приятно чувствовать себя бесчестным?

Может быть поэтому в Германии люди честнее? Выросшие в такой атмосфере бюргеры привыкли быть честными, им не к чему украденное. За осознание этого факта, наверное, немцы и получили возможность жить в стране с таким низким уровнем преступности.

Немецкие лотереи

Лотереи в Германии очень популярны и проводятся в течение последних 400 лет. То и дело в специальных киосках "Totto" можно увидеть, как люди покупают лотерейные билеты. Кроме того, билеты продают круглосуточно на автозаправках. Особенно любят играть пенсионеры. Я не раз видел, как пожилые бюргеры покупают билеты на сотню евро и довольные отправляются домой.
Немецкие лотереи монополизированы государством. Это значит, что в Германии только государство или, точнее сказать, каждая отдельная земля, может проводить лотерею. Существуют и частные лотереи, но сам розыгрыш всё равно проводит государство. Основание к таким правилам довольно весомое: таким образом государство пытается защитить азартных бюргеров от мошенников. Кроме того, государство гарантирует, что доходы от лотерей пойдут только на социальные нужды, а не в карман их учредителей. Половина доходов достаётся выигравшим, остальная часть расходуется на спорт, искусство, окружающую среду.

В СССР в своё время также существовала лотерея, похожая на немецкую. Розыгрыши проводились по воскресеньям, а называлась она "Спортлото". Каждый номер соответствовал какому-либо виду спорта. Можно было играть "5 из 36" или "6 из 45".

В Германии лотерея очень похожа на ту советскую, только немцы выбирают 6 чисел из 49 возможных. Выбирать их нужно на лотерейном билете, зачёркивая числа, которые по мнению играющего выпадут в следующем розыгрыше. Не трудно сосчитать, что при такой системе существует около 14 миллионов возможных вариантов выпадения чисел, так что шансы выиграть ничтожно малы.

К тому же есть ещё Супер-число. Это последняя цифра в номере лотерейного билета. Это число нельзя выбрать, потому что билеты покупаются вслепую. Если даже удалось предугадать комбинацию, но Супер-число не совпало, то выигрыш будет невелик.

Розыгрыши проводятся по телевидению по средам и воскресеньям. В большую стеклянную сферу высыпают 49 маленьких шариков с номерами. Шары перемешиваются, в сфере открывается заслонка, и один за другим из неё выкатываются 6 заветных чисел и ещё одно, дополнительное. Кто угадал только три числа выигрывает совсем чуть-чуть. Но если угадано три обычных и то самое дополнительное, то выигрыш становится больше.

Посчитано, что лишь 2 процента участвующих в лотерее выигрывают хотя бы минимальные призы. Само собой, что все 6 чисел угадывают крайне редко. Тогда выигрышная сумма переносится в следующий розыгрыш, накапливая джек-пот. Самый крупный в истории немецкой лотереи джек-пот накопился к концу 2007-ого года, и составлял он 45,3 миллиона евро. Поделили его сразу трое игроков, у которых совпали все 6 чисел и даже Супер-число.

Годом ранее один игрок выиграл 37 миллионов евро, что является самым большим выигрышем в истории.

Те, кто угадывает 6 чисел, но без седьмого дополнительного, пока что выигрывали максимум 4 миллиона. Гораздо меньше, не правда ли? А минимальный выигрыш угадавших шесть чисел случился в 1984-ом году. Тогда "счастливчики" получили суммы, приблизительно равные теперешним 8 тысячам евро.

Германия и мусор

Что можно считать на сто процентов типично немецким? Пунктуальность? Надёжность? А может быть собачку-таксу? Или дирндл - немецкую национальную одежду? Возможно, да.

Но вот то, как немцы относятся к сбору и переработке мусора способно шокировать любого несведущего иностранца. Тут сомнений быть не может. Это - точно типично немецкое.

Выбросить мусор в Германии - это не просто. С давних пор бюргеры сортируют мусор, прежде чем его выбросить. Каждый немецкий дом имеет свои персональные мусорные баки. В каждой квартире есть как минимум три ёмкости для сбора мусора. А бывает, что и восемь.

Систем сбора мусора на самом деле несколько. Какая из них применяется в конкретном доме зависит как от земли, где этот дом расположен, так и от того, с какой компанией владелец дома заключил договор на вывоз мусора. Да-да. Обычный домашний мусор в Германии нельзя выбрасывать в большой мусорный контейнер. Вместо этого набор контейнеров разного цвета закреплён за каждой постройкой.

При самой простой системе, в один бак нужно выбрасывать пищевые отходы, в другой - весь остальной мусор, но... Это ещё надо определить, что такое остальной мусор.

Например, бутылки. Выпив бутылочку вина, россиянин запросто выбросит её в общий мусор. В Германии это делать категорически запрещено. Всё стекло нужно собирать в специальный ящичек дома. Раз в две недели этот ящичек следует выносить на улицу в специальный день и специальная стеклоуборочная машина часиков в семь утра ваш ящичек с ужасающим грохотом опустошит. Хотя в больших городах стекло можно выбросить самостоятельно в специальные контейнеры.

Также существуют дни, когда возле дверей немецких домов появляются старая бытовая техника и прочие изделия из металла. Выставляют её вечером, загодя. Утром мусорщики загружают всё в машины и увозят. Но до этого времени малоимущие могут запросто забрать вещи себе. Работающие вещи немцы предусмотрительно не ломают. Например, если шнур у старого телевизора обрезан, значит он сломался совершенно и использовать его больше нельзя. Если же шнур на месте, то телевизор работает и его может взять кто угодно, если он ему нужен. Ещё лет пять назад таким образом можно было бесплатно обставить бывшей в употреблении, но рабочей техникой всю квартиру бедняка. Но с появлением интернет-аукционов хорошие вещи выставлять на улицу почти перестали.

Мебель из дерева и пластмассы надо выбрасывать отдельно, также выставляя всё около дома. Что говорить, даже рождественские ёлки немцам можно выбросить только раз в году. Если же выбросить забыли - придётся утилизировать самому. Но выбрасывать с другими видами мусора запрещено, могут и оштрафовать.

Отдельно нужно выбрасывать старую одежду и обувь. Для этого возле магазинов или около парковок ставят специальные контейнеры. Правда, речь здесь идёт не о способе утилизации, а о помощи бедным странам. Выброшенные таким образом вещи проходят специальную обработку, а потом отправляются к новым хозяевам. То, что получше, отдаётся в организации Красного Креста или отправляется в общество слепых. Остальное посылается в помощь бедным странам. На таких контейнерах обычно написано, для какой цели собираются вещи, куда их потом денут и что именно нужно.

Порой небольшие контейнеры выставляются прямо под двери жилых домов. Это очень удобно. Можно провести полную ревизию обуви и одежды, детских игрушек, столовых принадлежностей и так далее, положить всё ненужное в пакет и выбросить практически не выходя из дома.


Итак, всё что не попадает в вышеописанные категории обозначается как "остальной мусор". Переработка такого мусора стоит довольно долго, в среднем за вывоз мусора надо платить от 10 до 25 евро в месяц. Но есть способ сократить расходы, рассортировав "остальной мусор" по разным контейнерам. В некоторых землях, как, например, в Баварии, бюргеры вынуждены делать это принудительно.

В один контейнер следует выбрасывать бумагу, в другой - плотный картон от упаковок, в третий - пластиковые бутылки, в четвёртый - консервные банки, и так далее, и тому подобное. Категории мусора в каждом случае могут разниться для каждого дома. Тут уж тремя мусорными бачками никак не обойтись. Даже на улице мусорные баки часто имеют несколько отсеков для различных видов мусора.

Часто в домах Баварии можно увидеть такую картину: хозяйка дома берёт пустую упаковку из-под кефира, крышечку от него (фольга) выбрасывает в одно ведёрко, затем отрывает от упаковки бумажную обёртку и кладёт её в другое ведро, а саму упаковку (пластик) выкидывает в третье. Так мусор могут выбрасывать только в одной стране. В Германии.

График прихода машин за различным мусором можно посмотреть в книжице, которую мусоро-перерабатывающая компания присылает немцам по почте раз в год. Из той же книжечки можно выяснить, на какие именно виды отходов следует сортировать мусор.

Но с графиком тоже не всё так просто. За мусорными баками, стеклом и ёлками машина приезжает всегда точно по дням, указанным в книжице. А вот чтобы уведомить мусоро-перерабатывающую компанию о том, что немец хочет выбросить старый холодильник, ему придётся позвонить и зарегистрироваться на этот специальный день. За один раз можно выбрасывать не более двух кубометров мусора. В больших городах старые вещи выбрасывают немного иначе. Там в обозначенный день жители окрестностей просто стаскивают старьё на свободные места возле домов. Получаются порой внушительные горы. Если же у вас, например, переезд и надо выбросить кучу старой мебели, да ещё и не в указанные в книжице сроки, то за 50 евро к дому подвезут большой контейнер, который можно наполнять до отказа.

Очень часто, чтобы избежать такой волокиты, немцы стараются избавиться от мусора ещё на этапе покупок. Около продуктовых или мебельных магазинов всегда стоят контейнеры для того, чтобы покупатели могли тут же выбросить упаковочные материалы.

Бутылки из-под пива или прохладительных напитков надо сдавать обратно в магазин. Ведь за эти ёмкости с покупателя берут залог - пфанд: за стеклянную пивную бутылку - 8 центов, за пластиковые 15 или 25, а за жестяные банки - всегда 25. Некоторые производители даже привлекают покупателей, выпуская напитки в свободной от пфанда упаковке. Но такие напитки обычно обходятся дороже.

Можно ли по этому поводу назвать немцев немного сумасшедшими? Трудно сказать. Ведь такая система сбора мусора значительно упрощает его переработку. А вторичное использование переработанных материалов позволяет экономить ресурсы. К тому же здесь есть прямая связь с заботой об окружающей среде. Ведь утилизировать, к примеру, картон и пластик надо совершенно по-разному.

Думаю, вряд ли где ещё, кроме Германии, подобная система прижилась бы по-настоящему. Но немцы привычны к строгости порядка, парой лишних правил их не испугаешь. А вот иностранцам часто к такому отношению к мусору привыкнуть нелегко. Часто отчаявшись разобраться в мусоро-перерабатывающей системе иммигранты начинают выбрасывать мусор в баки как попало. Тогда штрафуют весь дом, повышая тариф на вывоз мусора. В случае рецидива мусорщики могут вообще отказаться забирать мусор. Понятное дело, что при такой системе соседи быстро научат вновь прибывших выкидывать мусор правильно.

Порой мусор выкидывают где-нибудь в лесу за городом. Это уже преступление против окружающей среды. Тогда об этом пишут в газетах, говорят по радио и показывают по телевизору. Полиция открывает дело и если преступника ловят - его показательно штрафуют на внушительную сумму. Иногда могут приговорить и к исправительным работам. Если же пойманный оказался иностранцем, то его, помимо всего прочего, могут запросто лишить визы. Так что к выкидыванию мусора в Германии всем следует относиться с полной серьёзностью.

Пивной сад

Сегодня был в Мюнхене, и в честь этого напишу-ка я о типично баварском виде ресторана: о пивном саде (Biergarten).

Эту надпись в Германии можно встретить повсеместно. обозначает она обычно ресторан, столики которого располагаются под деревьями на улице. В меню может быть что угодно, но главное - это пиво, дегустации которого и следует отдаваться в тени сада. Но в Баварии пивной сад имеет ещё и своё особое, культурное и традиционное значение.

Ресторанные столики и стулья, в обычном понимании этого слова, в типичном пивном саду присутствуют не всегда. Иногда вместо этого ставятся длинные лавки и соразмерные им прямоугольные столы. В любом случае мебель обычно самая простая, без изысков. Земля под ногами, тень каштанового дерева, большая компания и пиво на свежем воздухе создают довольно непринуждённую атмосферу эдакого внутригородского пикника. Сюда приходят семьями, с детьми, не столько выпить, сколько провести время в большой компании, поговорить и посмеяться.

Но и это ещё не всё. Настоящий пивной сад в Баварии не был бы пивным садом, если бы не одна особенность: в этот ресторан можно приходить со своей едой. Так получаются совершенно домашние посиделки. Баварцы даже иногда приносят с собой скатерти из дома. При этом официанты обслуживают их напитками, точно также, как в любом другом питейном заведении.

Традиция эта возникла в девятнадцатом веке. Знаменитое баварское пиво низкого брожения можно готовить и хранить лишь при низких температурах. Поэтому пиво варили зимой, а летом торговали им прямо из бочек, которые хранились в больших подвалах. Пиво продавали на разлив, баварцы приходили покупать его с большими кружками, в которых потом несли напиток домой. Чтобы летняя жара не испортила пиво, вокруг подвала сажали каштаны, тень от которых создавала требуемую прохладу. В итоге летом народ вовсе не хотел идти с пивом домой по жаре. Многие оставались под каштанами и пили пиво прямо там. Владельцы подвалов сообразили поставить в своих садах простые лавки, и тогда уж баварцы повалили толпами. Так и возникли пивные сады. Чтобы народ вовсе не покинул простые городские пивные, король Людвиг Первый издал декрет, в котором запретил в садах... подавать еду.

В итоге возникла эта традиция - приходить в пивной сад со своими котомками. Теперь это делать уже совсем не обязательно. Традиционную баварскую еду, вроде жареных на открытом огне свиных окороков с картошкой, можно купить прямо в заведении. Но основной доход в таких садах их владельцы получают от продажи пива.

Традиционно в пивном саду пиво подают только в специальных кружках, которые именуются "круг". Но не всем такая тара по плечу, ведь в круг обычно вливается целый литр напитка. Поэтому также можно заказать и пол-литровый бокал пива, который тут, однако, по-баварски именуют "масс".

Большие пивные сады в Мюнхене вмещают 7-8 тысяч человек и в летние дни они обычно заполнены до отказа. Так что если случится побывать в Мюнхене, то лучшего места для погружения в атмосферу Баварии, чем пивной сад, вам не найти.

Немецкие изобретения: Рекламные тумбы

Сегодня речь пойдёт о рекламных тумбах, на которые обычно клеят афиши и плакаты. Казалось бы, причём здесь Германия? Ведь сооружения эти называют тумбами Морриса, который был вовсе не немцем. Но дело в том, что Габриэль Моррис лишь прославился благодаря тумбам, заставив ими весь Париж в 1863-ем году. К этому времени в Берлине более сотни таких тумб уже имели на себе девятилетний слой афиш! И тумбы эти немцы называли и продолжают называть до сих пор "столбы Литфаса" (Litfaßsäule), в честь их создателя Эрнста Теодора Амандуса Литфаса.

Родился сей достойный человек в 1816-ом году в Берлине. Его отец, основатель книго-печатной фабрики Литфаса, умер через восемь дней после рождения сына. Мать вскоре снова вышла замуж за Леопольда Вильгельма Краузе - также известного книгоиздателя. После окончания школы Эрнст получил профессию букиниста, но, видимо, ему не понравилась перспектива стать книжным червём и он решил попробовать себя на ниве актёрства. Он основал свой театр "Лэтитиа", где и играл спектакли. Пока в начале 1846-ого года не скончался его отчим. Эрнст вошёл в наследство и стал книгопечатником.

Он переориентировал дело на печать ежедневных городских газет, испробовав с переменным успехом массу форматов. И именно он в 1851-ом году первый придумал собирать анонсы грядущих культурных событий на одном листке для удобства чтения. Кроме того он принялся модернизировать свою фабрику, впервые в Германии ориентировав её на цветную печать. А его эксперименты с размером и видом шрифтов вскоре принесли ему немалую популярность в издательской среде.

Стоит ли удивляться, что дело его процветало и в 1865-ом Эрнст Литфас стал придворным книгопечатником. Более того, позднее он получил право на выпуск военных депеш и прочих необходимых для военного дела бумаг.

Но настоящая известность пришла к нему ещё раньше, когда он изобрёл и ценой неимоверных усилий, преодолевая невообразимые бюрократические препоны, добился разрешения на установку в Берлине 150 рекламных тумб. Случилось это в 1854-ом году, а первые тумбы были презентованы публике 1-ого июля следующего года. С этого момента Эрнст Литфас стал крупнейшим в Германии владельцем рекламной площади.

Предусмотрительно заранее налаженное производство больших красочных плакатов принесло Литфасу ещё и немало денег, потому что именно ему в итоге доверили единоличное право обклеивать собственное детище, чем он и занимался в течение десяти лет. В то время подобные монополии были в порядке вещей, так что и без того не бедствующий Литфас быстро стал невероятно богатым.

Теперь рекламные тумбы стали неизменным атрибутом городов всего мира. Со временем они обрастали функциональностью. Например, в Париже к тумбам добавили дверцы, чтобы дворники могли хранить там свой инструмент. А в Штутгарте сейчас в них монтируют билетные автоматы.

Думаю, что тумбам суждено простоять ещё долго. Более удобной, малогабаритной, но при этом вместительной и привлекающей внимание рекламной площади пока ещё не изобретено.

Наверное, ни один другой немец не обеспечил себе такое количество "памятников" по всему миру, как Эрнст Литфас. Однако в Берлине, неподалёку от Александер-плац, ему поставили ещё и бронзовый памятник, отлив его, конечно же, в виде рекламной тумбы.

Автобаны Германии

Общаясь со знакомыми и друзьями из России, у меня складывается впечатление, что их представление о немецких автобанах не совсем верно отражает действительность. Немецкие автобаны - это такой штамп, а что за ним скрывается в России не всем известно.

Конечно, те, кто видят автобаны впервые и сравнивают их с российскими трассами, будут от немецких быстрых и широких магистралей в полном восторге. Но у американцев европейские дороги вызывают лишь усмешку. Никакого сравнения с фривэями США или десятиполосными улицами Лос-Анджелеса автобаны не выдерживают. Китайцы также посматривают на автобаны искоса. У них они гораздо протяженнее и шире.

Немецкие автобаны - это магистрали с движением в обе стороны, имеющие минимум две полосы в каждую сторону и редко когда больше трёх. Ещё одна полоса, самая правая, может быть предназначена для пользования аварийным службам. Обычно она отделена от остальных широкой сплошной разметкой и выезжать за неё можно только в аварийных случаях. Автобаны помечены специальным знаком - белое автодорожное полотно на синем фоне.

Именуются автобаны по определённому порядку. Первая буква в названии всегда А и порядковый номер. Первая цифра в номере зависит от той земли, где находится самая северная часть автобана. Первый номер достался Берлину, затем остальные девять цифр распределены по порядку с севера на юг и с запада на восток страны. Последняя цифра помогает определить, в каком направлении расположен автобан. Чётные номера принадлежат автобанам направленным с запада на восток, а нечётные - перпендикулярным им, направленным с севера на юг.

Ездить по автобанам разрешается всем транспортным средствам с минимальной скоростью 60 км/ч. Стороны движения всегда разделены между собой металлическим или бетонным ограждением, чтобы исключить возможность езды по встречной полосе. На автобанах не бывает светофоров и левых поворотов - выезд с автобана возможен только в правую сторону. Не смотря на это некоторые водители как-то умудряются попасть на встречную полосу. Обычно это пожилые люди, иностранцы или суицидники. Всех их называют "сумасшедшие водители". Понятно, что не многие из таких умельцев могут в последствии поведать, как им удалось выехать на встречку. Хотя по всем радио-каналам немедленно предупреждают о "гайстефарере", аварийный исход такой ситуации практически предрешён.

Первый немецкий автобан был построен ещё в 1932-ом году. Он был протяжённостью всего 20 км и соединял Кёльн и Бонн. Теперь этот автобан носит имя А555. На нём можно было развивать скорость до 120 км/ч. Только вот вряд ли кто-то мог опробовать такие скорости - в то время лишь немногие автомобили массового производства могли развивать скорость 80 км/ч. Однако же правительство нацистов отметило это событие с большой помпой и приняло доктрину массового строительства автобанов по всей стране.

С тех пор протяжённость немецких автобанов успела вырасти до 12.000 километров. Тем не менее и этой протяжённости явно недостаточно. Пробки на автобанах обычное и весьма небезопасное явление. Особенно часто аварии случаются тогда, когда конец пробки скрыт за поворотом - большие грузовики просто не успевают увидеть затор и притормозить. Из-за аварий пробки бывают очень протяжёнными и долгими. Нередки ситуации, когда при движении по автобану стоишь дольше, чем едешь.

Если же отдохнуть от движения водителю захотелось самостоятельно, то ему придётся доехать до съездов на места для отдыха. О них заблаговременно предупреждают дорожные знаки, часто с указанием расстояния до следующего после этого съезда, чтобы водитель мог прикинуть, когда ещё будет шанс отдохнуть. Зоны отдыха могут быть как просто ответвление дороги с местами для парковки, так и большие центры с ресторанами, заправками и даже придорожными церквями.

Когда в одном и том же месте аварии или пробки происходят часто, то на этом участке дороги ставят ограничение. Скорость движения на автобанах ограничена где-то на трети их протяжённости. Так что слухи о ничем неограниченных скоростях на немецких автобанах сильно преувеличены. Кроме того, на автобанах действует рекомендуемая скорость движения 130 км/ч. Неопытным водителям при выборе скорости лучше ориентироваться на поток, потому что ехать примерно с той же скоростью, что большинство участников движения - самый безопасный вариант.

Скорость движения контролируется фотокамерами, реже патрульными службами. Обычно внимание патрульных привлечено к машинам с иностранными номерами. Патрульные машины, естественно, не стоят на обочинах автобана. Они либо припаркованы в зонах для отдыха, либо патрулируют дорогу в буквальном смысле, разъезжая по зоне ответственности в общем потоке. Приметив нарушителя, они обгоняют его и выезжают перед ним на ту же полосу. Сзади автомобиля полиции или таможни включается огромная красная надпись "HALT!POLIZEI!" или же такой знак показывают из окна машины. Это не означает, что нарушителю требуется тут же остановиться. Вместо это требуется следовать за автомобилем полиции до ближайшего съезда. Пытаться оторваться от полиции в Германии бессмысленно - все служебные машины оснащены специальными мощными моторами и могут развивать огромные скорости за секунды. А в качестве служебного автомобиля дорожной полиции запросто может выступать Porsche 911.

Примерно треть от общего числа немецких транспортных средств постоянно использует автобаны для передвижения. В том числе и грузовики. Лишь они должны платить за пользование автобанами, для всех остальных это удовольствие достаётся бесплатно. Хотя скорее, условно бесплатно. Дело в том, что цены на бензин в Германии на 80% состоят из специального налога, значительная часть поступлений которого направляется на нужды автомагистралей страны. Иначе автобаны поддерживать было бы невозможно, ведь в среднем один километр постройки нового полотна обходится Германии в 27 миллионов евро.

Аренда жилья в Германии

Я искал квартиру в Германии дважды в течение пяти лет. Первый раз, когда только приехал и ещё толком не разбирался, что к чему. Второй раз - полтора года назад. Так что опыт имеется.

Надо сказать, что в Германии съём квартир - совершенно обычное дело. Здесь права арендатора защищены очень хорошо, так что ничто не мешает бюргерам снимать квартиры на очень долгое время. Тем более, что своё жильё здесь стало дорогим уже давным давно. Многие немцы предпочитают съёмные квартиры ещё и потому, что так удобнее переехать в случае смена работы. С работой тут не сладко, поэтому часто, чтобы подыскать выгодное местечко, приходится искать место за сотни километров от настоящего места проживания. Но немцы предпочитают редко менять как работу, так и жильё.

Квартиры в Германии, в отличие от России, обычно сдаются не меблированными. Предыдущие жильцы либо забирают, либо распродают всю мебель, а иногда и просто выкидывают всё на свалку. Единственная мебель, которую почти принято оставлять - это кухня. Ведь кухни компонуются для каждой квартиры чуть ли не индивидуально, и часто у жильцов просто нет возможности забрать шкафы и полки с собой. Поэтому в объявлениях обязательно указывают наличие или отсутствие кухни. Часто бывает так, что если кухня есть, то её надо выкупить у предыдущих жильцов. Ну, а если кухни нет, то придётся покупать свою, что может ввергнуть арендатора в немалые расходы.

Объявления об аренде квартир можно найти в специальных рекламных газетах или в интернете. Крупнейший немецкий сайт, на котором можно найти жильё для аренды или покупки - ImmobilienScout24. Квартиры часто сдаются через агентства, а значит, не смотря на то, что жильё вы нашли по объявлению самостоятельно, в том случае, если она вам понравится, вам придётся заплатить провизион маклеру, обычно 2,38 месячной оплаты. Не удивляйтесь такой точной цифре - это величина является максимально допустимым провизионом по закону.

Кроме того в Германии обычно требуется внести хозяевам жилья залог на проживание в квартире. Он составляет одну-две месячные платы. Можно, отдать деньги на руки хозяевам, но это чревато тем, что они потом найдут способ не вернуть деньги. Так что обычный способ - это положить оговоренную сумму в банк на специальный сберегательный счёт. Книжку с этого счёта и надо отдать владельцу жилья. Тогда получается, что хозяин жилья эти деньги снять не может, ведь это не его счёт. А жилец может снять деньги, только получив книжку от хозяина жилья.

В объявлениях жильё делится на квартиры или дома, а далее распределяется по количеству комнат. В порядке вещей является наличие "половинчатых" комнат. То есть, владелец жилья указывает, что комнат не две или три, а две с половиной. Что это означает можно узнать только посетив жильё. Возможно, что одна из комнат слишком маленькая или не отделена полностью от других комнат стенами. Но в любом случае за комнаты не считаются коридоры, туалеты, ванные, кухни и кладовки.

В объявлении также обычно указывается площадь жилья в квадратных метрах. Однако, потенциальному жильцу не стоит сильно радоваться, если он нашёл объявление о недорогой квартире огромной площади. Во-первых, в жилую площадь включается половина террасы или балкона. Во-вторых, если квартира находится на самом верхнем этаже малоэтажного дома, то её стены часто скошены на высоте около полутора метров.

Поэтому в объявлении часто указывают на каком этаже находится квартира. Скосы могут быть только на "чердачных" квартирах, которые обозначают как OG(Obergeschoss). Кроме того отдельно помечают первый этаж (EG) или минус первый этаж (KG). Да-да, проживание в подвальных помещениях в Германии довольно обычное дело.

Также к жилью в Германии могут прилагаться или отсутствовать парковки и подсобные помещения. Об этом обычно отдельно пишут в объявлениях. Часто за парковку необходимо доплатить ещё 20-30 евро в месяц.

В объявлении также указывают стоимость аренды. Стоимость бывает "горячая" и "холодная", как вода в душе. "Холодная" стоимость - это собственно цена за проживание. А "горячая" стоимость - это "холодная" плюс добавочная стоимость. Вот так всё просто!

Что же это за добавочная стоимость? Ох, с ней бывает немало мороки. Составлять она может от 50 до 250 евро, и включает в себя плату за отопление, пользование водой, страховку дома от пожара, использование электроэнергии в "общих" помещениях дома, вывоз мусора и тому подобное. В конце года владелец жилья считает все эта расходы на дом и сравнивает с тем, сколько жильцы выплатили ему добавочных денег. Если жильцы уплатили меньше, чем надо, то он вышлет им счёт с просьбой о доплате. "Стандартным" является счёт на 50-70 евро. Если больше, то скорее всего владелец мухлюет, такое бывает нередко. Если же арендатор заплатил больше, чем надо, то хозяин может и промолчать. Поэтому жильцу надо самому позвонить хозяину и попросить его прислать отчёт о расходах на дом.

В добавочную стоимость никогда не включается оплата электроэнергии в квартире, а также оплата пользования городским телефоном и интернетом. Об этом жилец должен позаботиться самостоятельно. Причём, позаботиться заранее, ещё до въезда в квартиру. По переезду на первую квартиру, я, по неопытности, первые два дня прожил без электричества. А телефон подключить удалось лишь спустя месяца три.

Но переезд, а точнее, въезд на новое жильё и выезд со старого - это совершенно отдельный разговор. Общими фразами тут не ограничишься, так что лучше оставлю его на потом.

Итак, допустим, потенциальный арендатор нашёл объявление, удовлетворяющее его запросам, и решил посмотреть жильё. Тогда ему нужно связаться с владельцем жилья или маклером по указанному телефону и назначить время, когда ему будет можно прийти и осмотреть помещение.

С новым жильцом подписывается контракт, стандартную форму которого можно найти на том же ImmobilienScout24. В нём указывается все выплаты, "холодные" и "горячие", а также показания счётчиков воды и электричества, недостатки или поломки, если таковые имеются, и сумма залога. По съезду жильё надлежит оставлять точно в таком состоянии, в каком жилец в него въехал. Если стены были свежеокрашены, то при съезде также придётся их покрасить.

Итак, для примера, вы нашли двухкомнатную квартиру, холодная стоимость которой составляет 480 евро плюс парковка 20 евро и добавочная стоимость 100 евро. Итого вам надо будет платить 600 евро в месяц. Но сначала вам надо будет уплатить маклеру 480*2,38=1142 евро и внести залог на проживание 960 евро. Если в помещении есть кухня, то вам придётся её выкупить. Цена зависит от площади кухни и от качества и возраста установленных бытовых приборов: холодильника, печи, посудомойки и т.д. В моём случае в первый раз кухня была старой и досталась мне бесплатно, а во втором - кухни не было, пришлось покупать её самостоятельно, что обошлось в 3000 евро. Ну и добавьте сюда стоимость самого переезда, которая может быть от трёх сотен до трёх тысяч, в зависимости от количества вещей и расстояния между старым и новым жильём.

Не удивительно, что сняв однажды квартиру, немцы предпочитают жить в ней много лет и переезжают лишь в крайних случаях, вроде покупки собственного жилья. Порой даже смена работы не подвигает бюргеров на такой подвиг как переезд. Они предпочитают оставить семью за сотни километров, а себе снять какую-нибудь маленькую квартирку около офиса. Или мотаются каждый день по автобанам, по полтора-два часа в одну сторону. А вдруг испытательный срок не пройдёшь или работа не понравится? Лишь после полугода они обычно начинают подыскивать себе новое жильё. Хотя некоторые так и живут дальше на две квартиры. Чтобы не переезжать лишний раз.

Запрет на курение в Германии

Наверняка вы уже не раз слышали о том, что в Германии с начала этого года действуют законы, ограничивающие курение в общественных местах.

Сам я не курю. Но курил раньше. Бросил около двух лет назад, прочитав одну хорошую книгу. Тем не менее, я понимаю, отчего курильщики негодуют после введения очередных ограничений на курение. Но всецело поддерживаю эту борьбу за чистоту воздуха для некурящих.

Из любопытства я исследовал историю этого вопроса. Раньше в Германии можно было везде. Первый запрет появился в 1975-ом году и касался он запрета рекламы сигарет по радио и телевизору. Хотя в кинотеатрах по-прежнему можно было увидеть рекламу "Мальборо" и Ко, равно как и на плакатах на улицах городов.

В 80-ые грянуло первое серьёзное ограничение: запретили курить в самолётах, а позже и в зданиях аэропортов. А вот на железнодорожных вокзалах курение ограничили лишь в сентябре 2007-ого, введя для этого отдельный закон. Так что курящие бюргеры-пассажиры поездов почувствовали ограничения лет на 25 позже, чем их собратья авиа-путешественники. Тем более, что до недавнего времени в поездах были даже целые вагоны, где можно было курить.

И в аэропортах, и на железнодорожных платформах Германии курить всё-таки можно, но только в специально отведённых для этого местах. На вокзалах эти места просто очерчены красной линией, и курить можно только находясь внутри этой территории. Гоголевский Фома наверняка принял бы такую конструкцию за защиту от Вия и прочей нечисти, а вовсе не от дыма. Но в этом случае "нечисть" должна обитать внутри. Понятное дело, что находящихся туже на платформе некурящих от запаха дыма такая система защищает лишь условно.

А вот в аэропортах всё гораздо брутальнее. Там курильщиков вынуждают удовлетворять свою страсть в маленьких стеклянных кабинках. Со стороны смотреть на этих бедолаг довольно жалко.

Уже несколько лет в Германии запрещено курение во многих общественных местах. Например, в школах. Хотя, это ограничение действует не во всех землях. Так что курящим учителям маленьких бюргеров есть куда податься.

Очень редко где ещё можно обнаружить курящих прямо на рабочих местах. Разумеется, это не касается тех случаев, когда курильщик сам является владельцем своего рабочего места. Обычно курящим отводится место у входа в офис, или где-нибудь на балконе.

Все эти запреты в основном не вызвали больших протестов. Но в этом году курильщиков-таки удалось разозлить по-настоящему. С начала этого года вступил в силу закон о запрете на курения в барах и ресторанах. Вернее, не совсем запрет. Каждое заведение постановили оборудовать специальными местами для некурящих, куда не должен был проникать запах табака. Более того, если некурящим оказывался бармен, то закон предполагал защищать от вредного дыма и его. Само собой, что отделить курильщиков от некурильщиков для маленьких питейных заведений оказалось накладно, поэтому им пришлось попросту запретить курение внутри помещения.

Это и вызвало волну протеста как среди курильщиков, так и среди владельцев пабов и ресторанов. Ведь по их мнению такой закон лишал заведения многих клиентов. Ведь курящим при таком раскладе приходилось выходить на улицу, что довольно неудобно, особенно в плохую погоду. При это почему-то никто не думал подсчитать, сколько некурящих бюргеров предпочитают поедать шницели дома, чтобы не подвергать себя опасности провоняться табаком.

Тем не менее уже в этом месяце запрет частично сняли с помещений, где не дают горячей еды, то есть, с баров и пабов. А некоторые частные клубы отстояли для своих клиентов возможность курить прямо во время еды, как это было принято раньше.

Традиционно, тяжелее всего пришлось курильщикам Баварии. Там власти традиционно поддерживают любые запреты и редко делают послабления. Там действует абсолютный запрет на курение в всех зданиях, где долгое время присутствуют дети. В итоге один из самых обсуждаемых вопросов для баварцев теперь: как пройдёт знаменитый Октоубэрфест без курения?

Хотя и здесь курильщиков ещё не загнали в тупик окончательно. Им почему-то оставили возможность курить в зданиях больших торговых центров, хотя детей там вроде обычно не меньше, чем везде. Ну и, разумеется, по всей Германии всё ещё можно дымить в собственной квартире!

Обычный день обычного бюргера

Конечно, обычный день среднестатистического немецкого гражданина описать довольно сложно. Но я попытаюсь.

Для многих немцев день начинается со звонка будильника. Встают немцы сравнительно рано, большинство около семи утра. Первым делом немцы принимают душ и одеваются. Затем обычно завтракают. На завтрак пьют кофе или чай, едят мюсли с молоком или йогуртом, мажут свежие булочки мармеладом. У кого есть время, принимается за утренние газеты, другие же отправляются на работу, по пути слушая радио. На рабочее место немцы добираются как на машинах, так и хорошо развитым общественным транспортом: автобусами или трамваями. Здешние трамвайные маршруты иногда растягиваются на десятки километров. Я же отдаю предпочтение велосипеду, потому что живу недалеко от офиса.

Большинство немцев приходят на работу около восьми утра. Конечно, есть профессии, где работа может начинаться и попозже, как, например, работа таких программистов, как я. А владельцы собственного бизнеса раньше десяти утра на работе как правило не появляются. Также есть и обратные примеры. Например, большинство булочных открывают свои двери с семи утра и наполняют улицы аппетитными ароматами. Но и закрываются такие ранние пташки довольно рано, обычно сразу после обеда.

Немцы стандартно работают до двенадцати дня. Потому что в двенадцать бюргеры отправляются на обед. В больших фирмах место обеда - это офисная столовая, где цена обеда обычно ниже, чем в ресторане. Мне, например, обед достаётся почти бесплатно, я лишь обязан выплатить налог на ту сумму, которую проел на самом деле.

Работники малых фирм, не имеющих своих столовых, разбредаются по фастфудам или обходятся какими-нибудь снэками, вроде солёного печенья. Некоторые приносят свой обед из дома и разогревают его в микроволновке.

Обед обычно длится от получаса до часа, а потом - обратно в офис.

Работают немцы до пяти-шести вечера. Хотя некоторые индивидуумы задерживаются и допоздна. Обычно это нерадивые папаши маленьких детей таким образом пережидают вечерние заботы своих жён.

Обычный немецкий день почти всегда включает в себя стояние в пробке. Ведь на работу и с работы многие выезжают почти одновременно. Но немцы проявляют незаурядное терпение, пережидают пробки очень дисциплинировано и никогда не сигналят почём зря.

Вечером немцы обычно едят что-нибудь быстро-приготовимое, например, бутерброды. Поэтому ужин немцы порой так и называют: абендброт, то бишь, вечерний хлеб.
Многие сразу с работы отправляются в фитнесс-студии или просто занимаются спортом, благо общедоступных спортивных сооружений в Германии очень много. Также очень популярны в Германии йога и плавание.

Вечером немцы усаживаются перед телевизором, чтобы посмотреть "Тагесшау" - знаменитую немецкую новостную передачу, вроде нашей программы "Время". Большинство немцев именно из неё узнают новости за прошедший день. Затем они смотрят какой-нибудь фильм и отправляются спать.

В субботу немцы доделывают те дела, которые не удалось закончить в течение недели. Также по субботам проводятся генеральные закупки. Ещё не так давно большинство магазинов в Германии работало лишь до шести вечера, поэтому только в субботу можно было закупиться без спешки. Теперь же это скорее дань традиции, потому что большинство супер-маркетов работают до девяти-десяти вечера. А вот по воскресеньям магазины не работают до сих пор.

Уборку квартиры в семьях без домохозяек также принято делать по субботам. Мужчины отдают предпочтение чистке и мойке собственных автомобилей. Вечером взрослые часто отправляются в многочисленные пивные рестораны, обычно расположенные в пешеходных зонах. Поэтому отыскать местечко в пивной или в ресторане в субботу вечером довольно сложно, иногда приходится заказывать столик заранее.

Воскресенье для большинства немцев - классический семейный день. Вечером они встречаются с друзьями или с родственниками, едят пироги, пьют кофе. А днём обычно семьями отправляются в аусфлуг - небольшое пешее или велосипедное путешествие по окрестностям.

Это, конечно, течение жизни обычного офисного планктона. Другое дело те, кто работают из дома. Такой вид работы становится всё более популярным. Я, например, тоже один день в неделю работаю вне офиса. Тогда и встать можно попозже, и вниманию домашним делам уделить побольше, сэкономив на времени, которое обычно занимает дорога до офиса.