Празднование Рождества в Германии - немецкие традиции и обычаи

Как немцы готовятся к Рождеству. Рождественские ярмарки в Германии. Когда празднуется, график работы.

Празднование Рождества в Германии - немецкие традиции и обычаи

Чтобы прочувствовать настоящую рождественскую атмосферу, отправляйтесь в Германию перед Рождеством! Празднования здесь проходят весело и с размахом. У немцев особое отношение к этому торжеству. Немецкие рождественские традиции исторически насчитывают не одну сотню лет. Как сегодня отмечают Рождество в Германии?

Рабочий календарь на Рождество в Германии

Перечень установленных праздничных нерабочих дней в разных землях (регионах) отличается. Рождество в Германии – общенациональный праздник. В стране 25 и 26 декабря являются нерабочими днями. Многие компании и магазины полностью останавливаются и не работают с 25 по 31 декабря.

Праздновать Рождество немцы начинают в Сочельник – 24 декабря. Он не является официальным выходным. Но большинство магазинов и фирм в Сочельник работает до обеда. Это последний шанс докупить подарки близким и запастись продуктами.

Рождественский натюрморт

Шишки, свечи, хвоя - первые весточки приближающегося праздника.

Утром на улицах наблюдается большая активность. Все, торопясь, заканчивают приготовления к празднику. По магазинам мечутся те, кто не успел приобрести подарки родным и близким заранее. На улицах полно машин, перед въездами на парковки супермаркетов образуются пробки. Утром Сочельника в Германии царит лёгкое помешательство на почве спешного совершения большого количества покупок.

Офисы и предприятия тоже официально работают в первую половину дня. Редкие коллеги 24 не берут выходной, а остаются на работе до обеда. Из сотни рабочих мест занято от силы 10. Царит необычная для рабочего дня полная тишина. Перед обедом несознательные элементы капиталистического мира, непонимающие прелестей забегов по магазинам, собирются на кухне и варят глювайн, чтобы распить по кружечке перед тем, как разойтись по домам.

Жаль, но большинство фирм постепенно приходят к варианту 24 и 31 декабря отправить работников в принудительный отпуск, а офис закрыть.

Днём компании, магазины и лавки закрываются, авто разъезжаются по домам, улицы пустеют, Германия затихает в предчувствии чудес. Наступает Святой Вечер (Heiligabend).

Как немцы украшают жилье перед Рождеством

Ограничиться украшением ёлки на Рождество – не про немцев. Они очень тщательно подходят к декорированию жилищ.

Декоративные фигуры оленей в витрине в Германии

Витрины в немецком отеле украшены к Рождеству оленями

Декорации для дома

Обычно жильё украшают уже в начале декабря. Кладут на стол красивую скатерть и хвойный венок, в вазу ставят пару еловых веточек. На полках расставляют фигурки и свечи.

Дома превращаются в настоящую выставку рождественского декора. На деревьях и домах появляются разноцветные гирлянды, на двери навешивают венки, украшенные яркими лентами. На подоконники ставят светящиеся домики, развешивают деревянные фигурки. Стекла расписывают снежинками, рисунками.

В немецких магазинах продаётся великое множество разнообразных декораций, гирлянд, подвесок, статуэток и прочих красивых штук для украшения окон. Самыми простыми являются различные аппликации, которые держатся сами собой и удаляются с оконного стекла без следа. Такие украшения мастерятся и самостоятельно, кто же не знает, как вырезать снежинки? В Германии к ним добавляют ангелочков, звёзды или колокольчики.

Снаружи подвешиваются фонарики в виде огромных звёзд или снежинок. Заборы, растительность во дворах, а порой и окантовка крыш опутываются гирляндами. На лужайках выставляются попастись светящиеся олени и зайцы. В окна домов по сияющим лестницам лезут мерцающие Деды Морозы aka Weihnachtsmann. К Рождеству всё достигает апогея.

Дом в Германии ночью перед Рождеством

Так немцы украшают фасады зданий к зимним праздникам

Дуга Швиббоген

На подоконниках заметны Schwibbogen – красивые светящиеся дуги, которые не всегда были рождественским атрибутом. Их изобрели немецкие шахтёры. Schwibbogen являлись огоньком надежды для тружеников – добытчиков руды. Они уходили работать в шахты задолго до восхода солнца, а возвращались уже в темноте. Лампочки на дугах олицетворяли тоску по солнечному свету, который рабочие по несколько месяцев не видели. Раньше дуги изготавливали из металла, как символ картин из тяжёлой жизни рабочих. Сегодня они выполнены из дерева или коры. Schwibbogen украшают подоконники на рождественские праздники, словно указывая путь домой путникам и труженикам.

Дуга из свеч на подоконнике в Германии

Schwibbogen - арка из свечек на окне

Библейские сюжеты

На городских площадях, во дворах домов, витринах магазинов устанавливаются красочные вертепы - Weihnachtskrippe . Они воссоздают пещеру, в которой родился Иисус, с яслями и фигурами некоторых героев Библии. В немецких жилищах выставление Weihnachtskrippe - такой же обычай, как и выставление рождественской ёлки.

Сцена рождения Иисуса на немецкое Рождество

Модель яслей Иисуса - немецкая рождественская традиция

Основные рождественские цвета: красный и зеленый. Такая цветовая гамма изначально диктовалась религиозной составляющей торжества. Красный – олицетворение крови Христа, зеленый – веры и надежды.

Звезда немецкого Рождества - Пуансеттия

Необычное рождественское «украшение», которое встречается в домах немцев – цветок Пуансеттия или молочай красивейший. Он не ютится на подоконнике или в углу, а занимает самое почетное место, часто – рядом с рождественским венком. Пуансеттию называют «Рождественская звезда», за ярко-красные верхние листья, которые, словно цветок, распускаются над зелеными нижними листьями. Сочетание красно-зеленого и красота домашнего цветка сделали его современным рождественским символом Германии, хотя родиной цветка является Мексика.

Необычным названием растение обязано легенде: у бедной девушки по имени Пепита не было подарка, чтобы отнести в церковь на Рождество Христово. Вместо подарка Пепита принесла в церковь цветок, который расцвёл и затмил красотой остальные подношения.

Рождественская звезда - растение

Рождественские комнатные цветы - Weihnachtsstern

Рождественские традиции, сохранившиеся в Германии

Адвент происходит от латинского «adventus», что означает «пришествие». Это название периода перед Рождеством, которое было принято у христиан Католической церкви. Немецкое Рождество сегодня не имеет тесной связи с религиозными канонами. Но предрождественский адвент сохранился, и активно перенимается представителями других культур и наций. Начинается он 1 декабря и длится до самого Рождества (25 декабря).

Венок адвента

Яркими атрибутами являются еловый венок с 4 свечами и адвент-календарь.

Рождественский венок из хвои с четырьмя свечами

Adventskranz - хвойный венок

Предрождественнский венок, украшенный хвоей, шишками, кусочками высушенного апельсина, мишурой и еловыми веточками. В первое воскресенье Адвента зажигают одну свечу. Во вторую неделю должны гореть уже две, и так далее, до Рождества.

Адвент создает ощущение праздника и дарит чувство ожидания рождественского чуда. Поэтому традиция так сильно укоренилась в немецкой культуре.

Календарь со сладостями

Ни один немецкий ребёнок не может представить период до наступления Рождества без Adventskalender - детский календарь с 24 окошками, которые нужно открывать по одному каждый день с 1 до 24 декабря. Рождественский календарь пользуется популярностью не только у детей, но и у взрослых.

Адвент-календарь в Германии

Календарь адвента - тоже украшение

День Святого Николауса

В предрождественский период немцы отмечают праздник, который ждут ребятишки, 6 декабря – der Nikolaus ist da. От имени святого Николауса дети получают презенты в день почитания по церковному календарю. Не надо отождествлять Николауса с немецким Дедом Морозом (Weihnachtsmann), который приходит в Рождество. А вечером, 5 декабря дети у двери оставляют носок, начищенный ботинок или небольшой мешок, чтобы Николай положил туда конфетки, мандарины, сладости и маленькие презенты.

Немецкий Дед Мороз - Святой Николаус

Святой Николаус - не путать с Вайнахтсманом!

Новогодняя ёлка в Германии

Ну и, конечно же, невозможно представить Рождество в Германии без ёлочки! Рождественская ёлка - в некоторых немецких регионах ещё называют Christbaum или Tannenbaum. Традиционный атрибут празднования Рождества и Нового года.

Возник он именно в Германии, а с XIX века обрёл популярность и в России. Обычай украшать вечнозелёное дерево на Рождество зародился в средние века. Тогда перед дверьми христианских церквей разыгрывали сцену грехопадения Адама и Евы и изгнания из рая на землю. Если помните, люди отведали запретного плода и были за это наказаны. Вот в роли того самого дерева, с которого Адам сорвал запретный плод, и выступала ёлка, с привязанными к ветвям красными яблоками.

В 17 веке немцы побогаче стали заказывать рождественские спектакли домой. А что победнее, играли сцену грехопадения дома с детьми, используя украшенное хвойное дерево в качестве декорации. Так постепенно ёлка стала неизменным атрибутом празднования Рождества.

Украшенные ёлки устанавливают во время проведения праздников не только в немецких домах, но и на улицах, площадях, в торговых центрах, ресторанах. Дерево украшают всевозможными ёлочными игрушками, свечами, гирляндами и лампочками. Верхушку венчает Вифлеемская звезда или ангелочек с золотыми крыльями.

В немецком окне вида наряженная ель.

Рождественская ель в Германии - неизменный признак главнейшего празднования в году.

А дома можно использовать и съедобные украшения: домашнее печенье, орехи и шоколадные конфеты. Особым удовольствием семьи является грабёж такой “вкусной” ёлочки после праздников.

Традиционно ёлка устанавливается в центре комнаты накануне или прямо в Сочельник. Но искусственные ставят с началом адвента.

Покупка ёлки в Германии

Обычно самые дешёвые рождественские сосны и ели стоят 15€ за метр. Цена зависит от качества хвои и от породы. Особенно пушистые - куда дороже.

Продаются ёлки около супермаркетов. Продавец помогает подобрать дерево по высоте, уровню пушистости, ну и по цене, разумеется.

Нет проблем заказать ёлку и по интернету. Примерно пятая часть рождественских деревьев Германии покупается именно так. Красавица доставляется до дверей по указанному адресу в удобное покупателю время.

Важно! После 25 декабря купить новогоднюю ёлочку не получится. Если отложить покупку до 30 декабря, придётся ехать в обычный магазин цветов и покупать живую в горшке.

Убирают ель сразу после Нового Года. Обычно даты выкидывания рождественских деревьев назначаются на 2 или 3 января. Бюргеры выносят ёлки на улицу накануне вечером, а утром мусорщики убирают хвою с улиц. Хорошим тоном считается примотать скотчем к макушке монетку в 2€ - плата за уборку!

Празднование Рождества

Рождество отдаляется от религиозных истоков. Воспроизведение сцены рождения Христа с использованием объёмных фигур - скорее дань традициям. Служба в церкви на Рождество перестала быть обязательным атрибутом праздника. Последние опросы показали - лишь 29% немцев посещают рождественские службы.

Немецкое Рождество считают главным праздником. Новогодняя ночь для немцев – повод для встречи с друзьями, молодежных вечеринок, похода в клуб или ресторан.

Рождество немцы празднуют довольно тихо, степенно. Собираются семьями, долго сидят, кушают, ведут мирные беседы, попивают вино.

Рождество в Германии – праздник, который собирает семью за одним столом. Даже подростки и молодежь, откладывают дела и посвящают время родным. Дух Рождества окутывает всё вокруг.

Праздничный стол

Современные немцы не придерживаются старых традиций относительно рождественского стола. Раньше на стол ставили 7-9 блюд, среди которых центральное место занимал запеченный гусь с яблоками. Присутствовали тушеная свинина и печёный карп, квашеная капуста, овощное рагу и пшеничная каша, заправленная маслом, медом и маком.

Сегодня меню произвольное. Каждая немецкая хозяйка старается сформировать собственную семейную традицию и украшать рождественский стол уникальным фирменным блюдом, которое удается лучше всего.

Чаще пекут рождественских гусей и индеек. Замороженные тушки птиц к полудню Сочельника отыскать в супермаркетах невозможно. На втором месте по популярности утки.

На севере Германии бюргеры запекают карпов.

Гости Германии могут отведать любые блюда на многочисленных ярмарках и рождественских базарах.

На каждом столе в Германии есть традиционная рождественская выпечка: штоллен (пряный пирог с изюмом, апельсиновой цедрой, анисом, корицей, миндалем и ромом), марципаны, печенье с рождественскими предсказаниями.

Рождественские ярмарки в Германии

Подготовка в Германии к Рождеству стартует в ноябре, когда открываются рождественские ярмарки. Символической датой начала подготовки к празднику является 11 ноября в 11 часов 11 минут.

Рождественские ярмарки в Германии – яркое и уникальное явление. Они хорошо известны за пределами Германии и ежегодно привлекают огромное количество туристов. Это настоящее шоу – здесь устанавливаются карусели и аттракционы, проводятся конкурсы и розыгрыши, в палатках предлагаются вкуснейшие рождественские блюда, продаются сувениры и поделки рождественской тематики.

В каждом немецком городе или населенном пункте найдется место для рождественского базара или ярмарки. Количество мероприятий исчисляется десятками. В Берлине в предрождественский период действует одновременно несколько ярмарок. Туристам гиды рекомендуют попробовать:

Рождество ярмарка в немецком городе

Рождественская ярмарка в Германии полна ларьками с вкусностями

  • немецкие колбаски;
  • айнтопф – рождественский мясной суп;
  • жареные каштаны;
  • марципан;
  • праздничное печенье и имбирные пряники в глазури;
  • немецкий глинтвейн и яичный пунш.

Региональные особенности

На востоке в регионе Рудных гор и густых лесов развиты народные промыслы и искусство резьбы по дереву. Сюда приезжают в период рождественских ярмарок, чтобы приобрести подсвечники из дерева, традиционные фигурки человечков с трубкой, деревянные светящиеся домики – те самые, которыми принято украшать жильё к празднику и множество других уникальных изделий.

В этом регионе расположился небольшой немецкий городок Зайфен. Он знаменит как родина Щелкунчика. Городок стал центром по производству оригинальных деревянных Щелкунчиков. Сувениры превосходно выполняют свою прямую функцию – колоть орехи.

Утро Рождества в приморских городах начинается с прибытия на пристань корабля, на борту которого находится Вайнахтсман (так называют Деда Мороза в Германии). Он спускается по трапу и отправляется по городским улицам, поздравляя встречающихся на пути детей и взрослых.

Тюрингия – родина первых елочных шаров из стекла. Рождественские ярмарки здесь пестрят уникальными ёлочными игрушками, изготовленными стеклодувами.

В Баварии на ярмарках звучит национальная музыка, в которой фигурирует альпийский рог и тромбон, поет альпийский хор.

Рождество в Германии – феерия чувств и эмоций, независимо от региона!

Подарки в Германии дарят на Рождество

Для детей главное украшение рождественских праздников - подарки!

Ещё одна важная составляющая Рождества в Германии - подарки. Поэтому в предпраздничной суете не забудьте про маленькие знаки внимания для родных и близких. Желаем радости, надежды и счастья читателям в этот светлый праздник!

28-10-2019, Соня Шевченко

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы подписаться на уведомления о комментариях к статье по емэйлу Войти!

Комментарии и вопросы (22)

Спросить или комментировать

Алёна Владимировна (10/01/2019)

У нас кто когда ставит ёлку, мы ставили в 20- х числах, но у нас искусственная ель, у нас сейчас многие отдают предпочтение искусственному дереву, на долго хватит и никаких заморочек с опадающими иголками.
А у вас больше предпочитают живую или искусственную ёлку и какая из них дороже?

Читать ответ
ОТВЕТИТЬ В ВЕТКЕ

Алёна Владимировна (10/01/2019)

Здравствуйте, Степан!
У нас Рождество празднуется иначе, с 6 января у нас начинается Рождественский сочельник, в этот день дети колядуют, рассказывают стишки про Рождество, за это нужно дать детям сладости, а 7 января уже наступает Рождество. Но у нас Новый год празднуется на много маштабнее. У нас готовят разные блюда, так же любят гуся жарить или утку, а потом семьей садятся кушают, выпивают и просто веселятся.

ОТВЕТИТЬ В ВЕТКЕ

Лидия А. (28/11/2017)

Большое спасибо.очень интересно! Вспомнила мамины рассказы про Вайнахт. Она была немкой Поволжья.Так и не побывала на родине предков.много болела к тому времени как стали разрешать ехать.Но я объязательно осуществлю её мечту.Пока не могу поехать есть родственники.приглашают.а я не могу оставить отца .ему 7 ноября исполнилось 100 лет наш Кавказский долгожитель

ОТВЕТИТЬ В ВЕТКЕ

Карина (23/10/2014)

Интересно, если купить елку 24 декабря....она будет свежая или их как срезают в начале декабря так эти и распродают...хочется, чтобы она еще пару недель после Нового года постояла....
А возле супермаркетов что-то наподобие наших елочных базаров устраивают?

ОТВЕТИТЬ В ВЕТКЕ

Маша (07/10/2014)

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста работает ли транспорт 25 декабря? Смогу ли я добраться из аэропорта Франкфурта?

Читать ответ
ОТВЕТИТЬ В ВЕТКЕ

Инна (25/12/2013)

Степан, Вам и Вашей семье frohe Weihnachtsfeiertage, Gesundheit und Glück für das kommende Jahr!

Читать ветку: 2
ОТВЕТИТЬ В ВЕТКЕ

Жанна (25/12/2013)

Присоединяюсь к поздравлениям.Хорошего Вам отдыха!

ОТВЕТИТЬ В ВЕТКЕ

Грауле Галина (09/12/2013)

Чудесная, замечательная, "атмосферная" статья - и праздничная и познавательная одновременно. Спасибо!

ОТВЕТИТЬ В ВЕТКЕ

Галина (06/12/2013)

Спасибо за статью! Рада, что вы присоединились к блогу Степана! Может быть, в дальнейшем, поделитесь опытом как немцы отмечают детские Дни Рождения? Принято ли приносить в детский садик тортик и конфеты для "одногруппников"? Можно ли пригласить 5-6 летних детей домой без их родителей на детский праздник?

Читать ответ
ОТВЕТИТЬ В ВЕТКЕ

Катя (06/12/2013)

Замечательнейшая статья!)

А главное, как здорово, когда люди так готовятся к такому большому празднику! Даже в груди защемило, когда все это прочитала и представила)) Жаль, что в России не принято так отмечать Рождество, все с размахом гуляют на Новый год, а Рождество (7 января) воспринимается многими как просто выходной и очередной повод злоупотребить спиртным, что особенно неприятно( Adventskalender - просто чудесная традиция, кстати, своей доченьке сделала такой же, в этом году уже доросли до шоколада, будем наслаждаться и ждать праздник)) Как это приятно..)

Спасибо за статью!) Счастья и здоровья Вашей семье! :)

Читать ответ
ОТВЕТИТЬ В ВЕТКЕ

Мария (27/09/2013)

Здравствуйте,подскажите пожалуйста с каких чисел начинаются Новогодние праздники и до какого числа длятся выходные? Спасибо.

Читать ответ
ОТВЕТИТЬ В ВЕТКЕ

(04/01/2013)

Доброго времени суток и с праздниками! :) Степан, скажите пожалуйста, а когда подарки под ёлку кладут? Когда приходит Дед Мороз? На Рождество или НГ?

Читать ответ
ОТВЕТИТЬ В ВЕТКЕ

(26/12/2012)

С возвращением! Красивый сайт - будем разбираться :) Степан, а когда обычно убираются рождественские/новогодние украшения с улиц и различных общественных мест? И когда проводятся знаменитые зимние распродажи? :)

Читать ответ
ОТВЕТИТЬ В ВЕТКЕ